Вы находитесь здесь: Главная > День Всех Влюбленных > Романтический ужин на день Cвятого Валентина

Романтический ужин на день Cвятого Валентина

Близится самый романтичный день в году – День Влюбленных, или же День Святого Валентина. Этот праздник лучше всего провести тет-а-тет в интимной домашней обстановке при свечах, наслаждаясь друг другом и приготовленными вкусными деликатесами. Девушки, удивите своего любимого.

Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Чем же порадовать  своего ненаглядного?  Предлагаю некоторые рецепты для этого незабываемого вечера

Символом праздника является сердце, поэтому хотя бы одно блюдо на вашем столе должен быть именно этой формы. К примеру, шикарный и не сложный многослойный салат «Сердце».

Для его приготовления потребуются морепродукты — креветки (250 грамм),

250 г слабосоленой форели или семги ,

 80 г крабовых палочек.

 Из овощей нам понадобятся 1 спелый авокадо,

5 маленьких томатов (лучше всего черри),

свежий огурец и зелень.

так же держите под рукой пару вареных яиц, майонез, специи,

красную икр , сливочный мягкий сыр типа Филадельфия.

 Итак, начнем с креветок: их надо разморозить и отварить в кипящей воде со специями (лавровый лист, соль, перец). После того, как вода закипит, необходимо на пару секунд окунуть в нее креветки, вытащить их и дать подсушиться. Далее режем кубиками огурец, крабовые палочки и 1 половину очищенного авокадо, предварительно сбрызнутого соком лимона. Белки и желтки яиц тоже порезать кубиками и положить в разные пиалы. Помидоры необходимо нарезать соломкой ( не забудьте избавиться от семечек). Наши ингредиенты готовы – осталось их выложить в форме сердца на блюдо!

Первый слой состоит из крабовых палочек и майонеза. Приправьте эту массу щепоткой черного перца.

Второй слой – только огурцы (соль+перец обязательны)

Третий слой – кладем креветки и майонез с щепоткой перца

Четвертый слой – белки с майонезом и щепоткой соли и перца

Пятый слой – желтки, майонез, зелень (и конечно же, немного соли и перца)

Шестой слой составляют томаты и майонез. В последний, седьмой слой, мы кладем авокадо и майонез.

Майонеза, соли и перца следует класть очень немного, дабы не навредить желудку любимого.

Помимо того, что данный салат невероятно вкусный и, безусловно, будет оценен вашим мужчиной, он так же содержит афродизиаки, которые стимулируют романтическое настроение. Креветки, томаты, авокадо и икра являются признанными любовными яствами, способными пробудить влечение вашего партнера.

Оформляется салат тонко порезанными ломтиками форели или семги. Их необходимо выложить так, чтобы они плотно покрывали поверхность сердца. И последний штрих: из красной икры и сыра делаем цветочки и размещаем их поверх слоя рыбы.

Можно сделать  жюльен с креветками мидиями   (если ваш любимый не любит морепродукты приготовьте его с курицей )

 Необходимые продукты:

800 гр. свежих грибов;

Креветки 300гр и мидии 200гр   или  куриная грудка – 1 шт.;

сливки или густая сметана – 2 ст. ложки;

тертый твердый сыр – 2 ст. ложки;

растопленное сливочное масло – 1 ст. ложка;

лук репчатый – 1 большая луковица;

соль по вкусу

растительное масло для жарки

 Грибы, при необходимости, очищаем, тщательно промываем и отвариваем. Отбрасываем грибы на дуршлаг, промываем, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем отдельно от грибов на растительном масле.

Креветки и мидии очищаем от панциря, обжариваем, соединяем грибы, лук, солим и  перчим по вкусу.  Добавляем сливки или сметану  и  кипятим.

Если вы используете курицу, то  куриную грудку отвариваем в небольшом количестве воды, остужаем и нарезаем мясо небольшими кубиками.

Затем снимаем с огня, разливаем по кокотницам, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем растительным маслом и ставим запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, пока не образуется румяная корочка. Готовое блюдо посыпаем сверху измельченной зеленью и подаем  на стол.

Это блюдо годится для любого праздника, но на день святого Валентина оно очень даже актуально. Этот  салат « Фантазия»  очень вкусный, полезный и романтичный. Все составляющие этого салата мелко нарезаются, укладываются слоями (1см) и каждый слой смазывается майонезом.

Продукты:  свекла, отварное мясо, лук выдержанный в уксусе, картофель,  морковь, яйца,  яблоки, сыр.

салат из креветок с яйцом и ананасами.

Готовится около 45 минут на 4-6 порций. Для приготовления понадобится:

креветки замороженные – 300 г;

яйца куриные – 3 шт.;

твердый сыр – 100 г;

ананасы, консервированные кольцами – 400 г;

сок лимона – 1 лимон;

соль, майонез

 Продукты для украшения:

лимон – 1 шт.;

киви – 1 плод;

перепелиные яйца – 5-10 шт.;

зелень укропа.

В кипящую воду добавляем соль, выкладываем креветки, варим 3 минуты. В кастрюлю можно добавить кружочек лимона и веточку укропа. Готовые креветки очищаем, половину нарезаем мелкими кусочками, половину оставляем целыми. Все яйца варим вкрутую, охлаждаем, очищаем. Куриные яйца нарезаем кубиками средних размеров, перепелиные яйца разрезаем вдоль пополам. Из банки с ананасами сливаем жидкость, несколько целых кусочков оставляем для украшения, остальные нарезаем кубиками по 2-3 см.Киви очищаем, обмываем лимон, оба плода нарезаем тонкими кружочками. Твердый сыр натираем на крупной терке. На тарелку или блюдо выкладываем слой из кубиков ананасов, слегка смазываем майонезом, сверху кладем рубленные яйца, тоже смазываем майонезом, дальше очередь нарезанных креветок, опять немного майонеза. Посыпаем сверху тертым сыром. На шапку выкладываем целые креветки, сбрызгиваем соком лимона. Украшаем салат кружочками киви, лимона, половинками перепелиных яиц с майонезом, слегка посыпаем мелко рубленной зеленью.

Так,  пожалуй, с салатами мы определились, но главное помнить, что мужчину нельзя перекормить ведь впереди его еще ждет десерт.

 Не забудьте об алкоголе. Злоупотреблять не стоит, а вот выпить по бокалу – два шампанского очень даже нужно. Вместо шампанского подойдет любое сухое белое вино. Данные напитки так же являются афродизиаками, но только если они употребляются в небольших количествах.

Можно побаловать вашего избранника коктейлями:

Пожарник

Мятный ликер 15г.

 Ликер Бейлис 15г.

 Ром Капитан Морган крепостью 78 оборотов 20г.

Наливать по ложке, чтобы получилось грамотное расслоение. Пьется залпом перед тем, как начинаете говорить друг другу комплименты. «Пожарник» затушит всякую застенчивость и развяжет язык. После двух рюмок ваш любимый  легко сможет  декламировать стихи и нести разную романтическую чушь.

Зов джунглей

Ром (светлый) или водка 50г.

 Ананасовый и апельсиновый сок 50г.

 Ликер Блю Кюрасао 10г.

Наливать в данной последовательности,  не мешая. Пить через трубочку: долго и сексуально.

Вишневый рассвет

Ром (светлый) или водка 50г.

 Ананасовый сок 50г.

 Вишневый ликер или наливка 30г.

Правила по смешиванию и эксплуатация такие же, как и у «Зова джунглей».

А этот коктейль  оставьте на закуску 

Ананасовый кубок

Любые фрукты, желательно сочные, мелко нарезаются и поливаются сахарным сиропом. Сверху доливается шампанским. Кстати, шампанским можно поливать не только сочные фрукты, но и другу друга. Предварительно советую раздеться. А потом вместе с коктейлем в ванну…

И конечно не забудьте про десерт:

Бананы в винном сиропе

200 г красного вина, 100 г сахара, корица, бананы.

 Сварить сироп из вина, сахара и корицы. Когда сироп закипит, опустить в него очищенные бананы и сразу же снять посуду с огня. Выдержать бананы в сиропе несколько часов.

Лимонное мороженое

2 лимона, 1 л простокваши, 500 г сахарной пудры.

 Лимоны вымыть холодной водой и обсушить. Ножом снять с лимонов цедру, а из оставшейся мякоти выжать сок. Цедру измельчить на мелкой терке. Простоквашу смешать с сахарной пудрой, а затем взбить получившуюся смесь с помощью миксера. Лимонную цедру и сок добавить в смесь и хорошо перемешать. Готовую смесь выложить в формочки и заморозить.

Шоколадное желе

0,75 л молока, 150 г шоколада, 100 г сахара, 30 г желатина, 0,03 г ванилина.

 Шоколад натереть на крупной терке и растворить его вместе с сахаром в горячем молоке, добавить ванильный сахар, ввести растворенный желатин, довести до кипения. Затем разлить в вазочки и охладить.

С меню мы определились, все приготовили, теперь  накройте и украсьте стол, потушите свет, зажгите свечи. Кстати,  свечи можно расставить по всей комнате, от них вся ваша комната превратится в сверкающую сказку. Наденьте красивое белье и нарядное  платье, и встречайте вашего избранника…

Ваш мужчина от  всего этого великолепия  и столь немалой дозы афродизиаков определенно потеряет голову и навеки будет вашим. И, я уверена, что этот вечер будет незабываемым!

 p class=»MsoNoSpacing»

понравилась статья? расскажите друзьям:
общайтесь со мной:
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий